Receta de lasaña baja en grasa (rinde 16 porciones)
La receta de lasaña baja en grasa (rinde 16 porciones) es una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. aceite vegetal, 1 1/2 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 1 pimiento verde mediano picado y 1/2 libra de champiñones rebanados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una cacerola grande, caliente el aceite.
Saltee las cebollas, el ajo y los pimientos verdes hasta que se ablanden.
Agregue los champiñones y saltee hasta que estén tiernos. Agregue la rodaja molida, sal y pimienta.
Cocine hasta que la carne pierda el color rojo. Escurrir la grasa.
Agrega la salsa de tomate, los tomates, la pasta de tomate, la albahaca, el orégano y el perejil.
Cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas o hasta que la salsa espese.
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