Lasagne

Faire dorer la viande et égoutter le gras.

Ajoutez 1 cuillère à soupe de persil, 1 1/2 cuillère à café de sel, la pâte de tomate, 1 cuillère à soupe de basilic, les tomates et la gousse d'ail hachée.

Laisser mijoter jusqu'à épaississement (environ 45 à 60 minutes).

Cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égoutter et rincer à l'eau froide.

Mélanger le fromage cottage, les œufs, 2 cuillères à soupe de persil, le poivre et le parmesan ; bien mélanger.

Placer la moitié des nouilles cuites dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces et étaler la moitié du mélange de fromage sur les nouilles.

Ajouter la moitié de la Mozzarella râpée et la moitié de la sauce à la viande ; répéter les couches.

Cuire au four à 375° pendant 30 minutes.

Laissez reposer 15 minutes et coupez en carrés.

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