Lasanha

Carne marrom em uma panela com azeite, cebola, alho e salsa. Adicione a pasta de tomate, 2 xícaras de água, sal e pimenta e cozinhe por 1 hora e meia.

Leve 5 litros de água para ferver; adicione sal e lasanha (cortada ao meio) e cozinhe por 20 minutos ou até ficar macia, mexendo quase sempre para evitar que grudem.

Ralo.

Disponha a lasanha na caçarola em camadas, alternando com camadas de molho, mussarela e ricota até que a lasanha esteja toda usada e terminando na mesma sequência, a ricota por último.

Polvilhe com queijo ralado.

Asse em forno moderado (375°) por cerca de 20 minutos ou até a mussarela derreter e sirva.

Rende 6 porções grandes ou 8 médias.