Frango Kung Pao

Name: Frango Kung Pao
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound metades de peito de frango sem pele e desossadas - cortadas em pedaços; 2 tablespoons vinho branco; 2 tablespoons molho de soja; 2 tablespoons óleo de gergelim, dividido; 2 tablespoons amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água; 1 ounce pasta de pimenta quente; 1 teaspoon vinagre branco destilado; 2 teaspoons açúcar mascavo; 4 cebola verde picada; 1 tablespoon alho picado; 1 (8 ounce) can castanhas de água; 4 ounces amendoim picado

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 4 porções 👁️ 22 visualizações

Frango picante com amendoim, semelhante ao que se serve nos restaurantes chineses. É fácil de fazer e você pode ser tão desleixado quanto quiser com as medidas. Eles se reduzem a um molho agradável e espesso. Substitua o amendoim por castanha de caju ou as castanhas-d'água por brotos de bambu. Você não pode errar! Aproveitar!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Fritar #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 30 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 437

% Valor Diário*

Gordura total 23.3g 30%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 596mg 26%

Carboidratos totais 25.3g 9%

Fibra alimentar 4.2g 15%

Açúcares totais 6.8g

Proteína 34.4g 69%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Para fazer a marinada: Combine 1 colher de sopa de vinho, 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de óleo e 1 colher de sopa de mistura de amido de milho/água e misture.

Coloque os pedaços de frango em um prato ou tigela de vidro e adicione a marinada.

Cubra o prato e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.

Para fazer o molho: Em uma tigela pequena misture 1 colher de sopa de vinho, 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de óleo, 1 colher de sopa de mistura de amido de milho/água, pasta de pimenta, vinagre e açúcar.

Misture e acrescente a cebolinha, o alho, a castanha-d'água e o amendoim.

Em uma frigideira média, aqueça o molho lentamente até ficar aromático.

Enquanto isso, retire o frango da marinada e refogue em uma frigideira grande até que a carne fique branca e o suco escorra claro.

Quando o molho estiver aromático, acrescente o frango refogado e deixe ferver até o molho engrossar.