Pot-pourri de cuisine
Le pot-pourri de cuisine est un dîner facile. Réalisé avec 3 c. zestes de citron frais (12 citrons), 1 c. clous de girofle entiers, 1/2 c. piment de la Jamaïque entier, 3 c. du zeste d'orange frais (8 oranges) et 12 bâtons de cannelle coupés en deux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez les zestes en fines lanières et étalez-les sur une plaque à pâtisserie.
Sécher au four réglé à la température la plus basse jusqu'à ce que la peau soit sèche et cassante, environ 3 1/2 heures.
Mélanger les zestes séchés avec les épices et conserver dans un bocal hermétique.
Ajouter une grosse cuillerée du mélange dans une casserole d'eau.
Laisser mijoter à feu doux.
🍷 Accords Parfaits
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