Kielbasa-Kohlsuppe
Kielbasa-Kohlsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 cm. Kohl, grob gehackt, 1 med. Zwiebel, gehackt, 4-6 Knoblauchzehen, gehackt, 2 EL. Öl und 4-6 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Im Suppenkessel Kohl, Zwiebeln und Knoblauch in Öl 5–10 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Wasser, Essig und braunen Zucker vermischen und zur Kohlmischung hinzufügen.
Restliche Zutaten unterrühren.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Abdecken und 60–70 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Ertrag
8-10 Portionen.
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