Pudín de riñón (¡una especialidad de los escoceses y británicos entre nosotros!)
El pudín de riñón (¡una especialidad de los escoceses y británicos entre nosotros!) es un plato familiar impresionante. Elaborado con 1 riñón de buey u 8 riñones de cordero, sal y pimienta, harina, 1 libra de carne molida y 1 taza. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltee la carne, la cebolla, el pimiento verde y el ajo en una sartén hasta que se doren.
Retire el maíz de las mazorcas y agréguelo con los ingredientes restantes.
Tape y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Sirve 6.
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