Khao Mu Daeng
Khao mu daeng es un arroz tailandés con cerdo rojo khao mu daeng con cerdo estilo char siu, arroz, salsa roja dulce, pepino y huevo cocido. Utiliza paleta de cerdo, arroz jazmín, tofu rojo fermentado, salsa de soja y se sirve en un plato para mostrar una forma, textura y contexto de porción específicos.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Marina la carne de cerdo con tofu rojo, soja, azúcar y cinco especias.
Ase hasta que esté laqueado y córtelo en rodajas finas.
Cocine a fuego lento la grasa en una salsa roja dulce y brillante.
Sirva la carne de cerdo sobre arroz con pepino, huevo y cilantro.
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