酸橙派

将烤箱加热至 160C/风扇 140C/煤气 3. 将饼干放入食品加工机中搅拌成面包屑（或放入坚固的塑料袋中，然后用擀面杖敲打）。与融化的黄油混合，压入 22 厘米松底挞罐的底部和两侧。在烤箱中烘烤 10 分钟。取出并冷却。

将蛋黄放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌一分钟。加入炼乳，搅拌 3 分钟，然后加入热情和果汁，再次搅拌 3 分钟。将馅料倒入冷却的底座中，然后放回烤箱中烘烤 15 分钟。冷却后冷藏至少 3 小时或过夜（如果您愿意）。

当您准备好上菜时，小心地将馅饼从罐中取出并放在盘子上。装饰时，将奶油和糖粉轻轻搅打在一起。将奶油涂在或用管子挤在馅饼的顶部，最后撒上额外的酸橙皮。