Pastel de lima
Key Lime Pie es una cena fácil. Elaborado con 4 huevos, separados, 1/2 c. jugo de lima, 4 oz. lata de leche condensada azucarada, 1/2 cucharadita. crémor tártaro y 1/3 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Batir las yemas de huevo hasta que estén ligeras y espesas.
Incorpora el jugo de limón y luego la leche, revolviendo hasta que la mezcla espese.
Si lo deseas, añade unas gotas de colorante alimentario verde.
Vierta la mezcla en la base de pastel horneada o en la base de galletas Graham.
Batir las claras con el crémor tártaro hasta que estén firmes. Incorpora poco a poco el azúcar hasta que se formen picos vidriosos.
Extienda las claras de huevo sobre la superficie del pastel hasta el borde de la base.
Hornee en horno a 350° hasta que estén dorados, aproximadamente 20 minutos.
Enfriar antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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