Pastel de lima
Key Lime Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 yemas de huevo, 6 claras de huevo, 1/2 c. jugo de lima, 1/4 c. azúcar y 1 lata de leche condensada azucarada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Batir las yemas hasta que tengan color limón.
Incorpora la leche condensada y agrega lentamente el jugo de limón y la sal; mezclar bien.
Añade el crémor tártaro a las claras y bate hasta que esté espumoso. Continúe batiendo y agregando azúcar, una cucharada a la vez, hasta que se formen picos.
Incorpora 6 cucharadas de merengue a la mezcla de relleno y vierte en una base de pastel horneada.
Cubra con el merengue restante, sellando los bordes con cuidado.
Hornee a 330° hasta que se doren.
🍷 Maridajes Perfectos
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