Gâteau au citron vert

Mélanger le jus de citron vert et le sucre en poudre jusqu'à homogénéité; annuler.

Placer les ingrédients secs dans un grand bol.

Ajouter les œufs, l'huile, le jus d'orange, la vanille et l'extrait de citron.

Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser la pâte dans un plat en verre graissé de 9 x 13 pouces.

Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.

Retirer du four et laisser reposer dans le moule 15 minutes. Piquer le gâteau partout avec une fourchette.

Arroser abondamment de jus de citron vert mélangé à du sucre en poudre.

Couvrir et réfrigérer 24 heures avant de servir.