Kathryns Lieblings-Brokkoli-Auflauf

Brokkoli waschen.

Röschen abschneiden und in tauchgroße Stücke schneiden.

Verteilen Sie diese gleichmäßig auf dem Boden einer flachen Auflaufform (2 Liter).

Im Mikrowellenherd auf hoher Stufe 4 bis 5 Minuten kochen (Sie können Brokkoli dämpfen und dann in eine Schüssel geben).

In einer mittelgroßen Rührschüssel die Eier schlagen.

Suppe und Mayonnaise hinzufügen; zusammenschlagen, bis alles gut vermischt ist.

Milch gut unterrühren.

Käse und Zwiebel unterheben.

Gießen Sie diese Mischung über den Brokkoli. gleichmäßig verteilen. 45 bis 55 Minuten in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen (bis es braun ist und sich die Mitte ziemlich fest anfühlt).

Passt gut zu Hähnchen, das im selben Ofen gebacken wird.