Soupe à la crème de crabe de Karyn

Name: Soupe à la crème de crabe de Karyn
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tablespoons farine tout usage; 1 (1.25 ounce) envelope mélange pour sauce hollandaise; 4 cups moitié-moitié, divisé; 1/4 cup beurre; 3 tablespoons Assaisonnement Old Bay MC; 1/2 teaspoon moutarde sèche; 1/4 teaspoon graine de céleri; 1 cup crème fouettée; 1 tablespoon Xérès de cuisine; 1 pound chair de crabe fraîche

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 6 portions 👁️ 11 vues

Cette crème de crabe est si riche et délicieuse ! Je le fais souvent, surtout en hiver avec de bons petits pains chauds ! Utilisez plus de Old Bay selon votre goût. Je recommande également d’utiliser de la chair de crabe en morceaux. Apprécier!!

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 543

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 45.2g 58%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1447mg 63%

Glucides totaux 15.3g 6%

Fibres alimentaires 0.9g 3%

Sucres totaux 0.4g

Protéines 20.4g 41%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un bol moyen, mélanger la farine et le mélange de sauce hollandaise avec 2 tasses moitié-moitié.

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à fond épais à feu moyen.

Ajouter lentement le mélange hollandais, en remuant constamment jusqu'à épaississement.

Ajouter la moitié-moitié restante, la moutarde sèche, les graines de céleri et la crème fouettée.

Porter à ébullition et réduire le feu à doux.

Ajouter la chair de crabe et le sherry, en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

Servir immédiatement.