Cerdo Kalua en una olla de cocción lenta

Name: Cerdo Kalua en una olla de cocción lenta
Prep time: 10 min
Cook time: 1200 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (6 pound) asado de lomo de cerdo; 1 1/2 tablespoons sal marina hawaiana; 1 tablespoon aromatizante de humo liquido

⏱️ Listo en 20h 10m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 20h 👥 12 porciones 👁️ 26 vistas

Esta es una forma sencilla de hacer cerdo kalua tradicional hawaiano sin tener que cavar un hoyo en el patio trasero.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 20h

Porciones 12

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 (6 pound) asado de lomo de cerdo

1 1/2 tablespoons sal marina hawaiana

1 tablespoon aromatizante de humo liquido

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 243

% Valor Diario*

Grasa total 14.7g 19%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 715mg 31%

Carbohidratos totales 0g 0%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 0g

Proteína 25.9g 52%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Perfora la carne de cerdo por todas partes con un tenedor para trinchar.

Frote sal y luego humo líquido sobre la carne.

Coloque el asado en una olla de cocción lenta.

Tape y cocine a temperatura baja durante 16 a 20 horas, volteando una vez durante el tiempo de cocción.

Retire la carne de la olla de cocción lenta y desmenúcela, agregando la grasa según sea necesario para humedecer.