काले सूप
केल सूप एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पौंड सूप हड्डियों से बना, 1 सी. कटा हुआ प्याज, 1 1/2 छोटा चम्मच। नमक, 1 कली लहसुन और 6 से 8 सी. पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
👨🍳 विधि
सूप की हड्डियाँ, प्याज, नमक और लहसुन को लगभग 2 घंटे तक पानी में उबालें।
लिंगुइका को "सिक्के" में काटें।
सूप के बर्तन में डालें और आधे घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
केल, आलू और बीन्स डालें।
आलू नरम होने तक (लगभग 20 मिनट) पकाते रहें।
हड्डियाँ हटाओ.
ठंडा किया जा सकता है ताकि वसा को हटाया जा सके।
इससे भी बेहतर, परोसने से पहले सूप को एक दिन के लिए नरम होने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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