Gâteau d'anniversaire de juin

Crème de shortening, sel et sucre.

Ajouter alternativement l'eau et la farine au mélange crémeux.

Ajouter les arômes et bien mélanger. Battre les blancs d'œufs en neige ferme et ajouter 1 tasse de sucre pour bien mélanger.

Incorporer les blancs d'œufs en dernier jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ne pas battre car cela détruit la légèreté des blancs d'œufs.

Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Laissez le four assez chaud les 5 premières minutes, puis réduisez le feu et faites cuire les 15 minutes restantes.