Biscuits géants aux raisins
Les biscuits aux raisins géants sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine tamisée, 1 c. bicarbonate de soude, 1 c. sel, 1 1/2 c. cannelle et 1/4 c. piment de la Jamaïque, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Tamisez ensemble les 5 premiers ingrédients.
Ajoutez de l'eau aux raisins secs et faites bouillir pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le liquide diminue à 1/2 tasse.
Refroidir et égoutter.
Shortening de crème et sucre ; ajouter les œufs en mélangeant bien après chacun.
Ajouter la vanille, les noix et les raisins secs.
Ajouter les ingrédients secs tamisés et mélanger.
Déposer par cuillère à café sur une plaque à biscuits graissée. Cuire au four 15 minutes à 375°.
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