Name: Jule Kage (pain de Noël norvégien)
Ingredients: 1 c. eau chaude; 2 c. du lait (j'utilise du lait en poudre); 1/2 c. shortening (j'utilise de la margarine à l'huile de maïs); 4 oeufs battus; 4 tsp. cardamome moulue; 1 c. raisins dorés; 1 c. raisins noirs; 1 1/2 c. sucre; 2 tsp. sel; 2 pkg. levure sèche active; environ 10 c. farine; 1 lb. paquet. mélange de fruits confits; 1/2 c. chacun : cerises ou groseilles rouges et vertes; noix et cerises confites rouges et vertes (ajouter si glaçage)

Jule Kage (pain de Noël norvégien)

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Jule Kage (pain de Noël norvégien) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. eau tiède, 2 c. de lait (j'utilise du lait en poudre), 1/2 c. shortening (j'utilise de la margarine à l'huile de maïs), 4 œufs battus et 4 c. cardamome moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la levure avec de l'eau tiède dans un grand bol à mélanger.

(J'utilise un grand « preneur à gâteau » Tupperware avec couvercle pour garder la pâte au chaud.) Ajoutez le lait, les œufs et un peu de farine et battez bien.

Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et autant de farine que nécessaire pour obtenir une pâte molle et facile à manipuler.

Bien pétrir et laisser lever jusqu'au double, puis pétrir à nouveau et laisser lever.

Mettez des pains de 1 livre ou ce que vous voulez (moules à gâteaux ronds, etc.) et montez jusqu'à doubler.

Cuire au four à 300° pendant 45 minutes (surveiller).

Glacer et décorer selon vos envies.

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