Ñoquis de Juan
John'S Gnocchi es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 c. harina, 7 papas medianas, cocidas con chaquetas, 1 1/2 c. queso rallado, 2 cucharadas. mantequilla dorada y 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Hervir las patatas, pelarlas y ponerlas en un pasapurés (dejar enfriar).
Mezclar la harina y el queso rallado.
Agrega las patatas enfriadas, la sal, la pimienta, la mantequilla y los huevos.
Mezcle hasta que la masa ya no se pegue a las manos y agregue más harina si es necesario.
Extienda trozos pequeños a la vez sobre una tabla enharinada, formando una cuerda.
Cortar en trozos de 1 pulgada.
Sumerja en agua hirviendo unos 15 minutos.
Escurrir y enjuagar con agua tibia.
Vierta la salsa sobre los ñoquis y disfrute.
🍷 Maridajes Perfectos
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