Gâteau au café juif

Sucre en crème, beurre ou oléo et œufs (un à la fois).

Ajouter la farine, la levure chimique, le soda, la vanille et la crème sure ou le babeurre. Dans un petit bol, mélanger la cannelle, les noix hachées et le sucre.

Versez la moitié de la pâte dans le moule à gâteau; mettre la moitié de la garniture sur le gâteau, puis ajouter le reste de la pâte à gâteau et garnir du reste de la garniture.

Cuire au four dans un moule graissé de 13 x 9 pouces au four à 350° pendant 45 à 50 minutes.