ユダヤ風チキンスープ(ペニシリン)
ユダヤ風チキンスープ（ペニシリン）は、適度に簡単な夕食です。 12Cで作りました。水、鶏肉の部位（背中と手羽先が最適ですが、小さめの鶏肉とモツ（レバーは不可！）1/2個に相当する部位を使っても構いません）、にんじん3本（できれば上も付いた新鮮なもの）、セロリの茎3本と緑の葉の部分、玉ねぎ中1個、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。簡単に作れて、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
水を沸騰させます。
鶏肉、皮をむいたニンジン、セロリ全体、タマネギ全体、ニンニク、ディル、パースニップ、塩、コショウを加えます。鶏肉が骨から落ちるまで2時間煮ます。
野菜と鶏肉を液体から取り出します。
液体をストレーナーに注ぎ、スープを透明にします。
（2回行う場合もあります。）
冷蔵庫に入れて脂を固め、上からすくい取ります。
ニンジン、セロリ、タマネギをスライスしてスープに加えたり、ピューレにしてクリーミーな混合物にしたりできます。
鶏肉を骨から外します。
細かく切ってスープに加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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