Jelly Roll
Jelly Roll ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 getrennten Eiern, 1 c. Puderzucker, 2 EL. Eiswasser, 1 c. (gehäuftes) gesiebtes Mehl und 1 TL. (abgerundetes) Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Eigelb leicht umrühren; Zucker hinzufügen.
Cremig rühren.
Eiswasser hinzufügen und mixen.
Mehl und Backpulver mehrmals sieben. Unter Rühren in eine Schüssel sieben.
Das steif geschlagene Eiweiß mit Salz unterheben.
In einer langen, flachen Pfanne bei 400° 15 Minuten backen.
Auf ein feuchtes Tuch stürzen und mit Gelee bestreichen.
Noch warm aufrollen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
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