Salade en gelée de canneberges et d'orange
La salade en gelée de canneberges et d'orange est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. canneberges, 1 boîte (8 oz) d'ananas écrasé, égoutté, 2 oranges entières épépinées, 3/4 c. sucre et 1 enveloppe de gélatine nature, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Broyez les canneberges et les oranges (y compris le zeste) dans un moulin ou un robot culinaire.
Ajouter le sucre, les noix et l'ananas; remuez bien.
Dissoudre la gélatine dans l'eau chaude ; ajoutez l'eau froide et remuez bien.
Ajouter la gélatine au mélange de canneberges.
Versez le mélange dans un moule de 1 1/2 litre et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit pris.
Servir sur des feuilles de laitue avec une petite garniture de mayonnaise.
Pour 8 personnes.
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