Jambalaya
Le jambalaya est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de saucisses, de poulet, de crevettes (dans n'importe quelle combinaison), 1 oignon moyen, 1/2 poivron, 2 gousses d'ail hachées et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une grande casserole, faire revenir les saucisses hachées et le poulet dans un peu d'huile ou de beurre jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Hachez les légumes et ajoutez-les.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajoutez les épices et 3 tasses d'eau, augmentez le feu et portez à ébullition.
Ajouter le concentré de tomate et le riz.
Remuez bien.
Ajouter les crevettes décortiquées.
Couvrez la casserole et baissez le feu au minimum. Cuire 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Le riz transformé est particulièrement bon dans cette recette.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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