जंबलाया
जम्बालया एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। वनस्पति तेल, 2 बड़े प्याज, कटा हुआ, 1 बड़ी हरी मिर्च, बीज रहित और कटी हुई, 2 से 3 कलियाँ लहसुन, कीमा बनाया हुआ और 2 सी। क्यूब्ड हैम (1/2 पौंड), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
👨🍳 विधि
मध्यम आंच पर 12 इंच की भारी कड़ाही या डच ओवन में तेल गरम करें। प्याज़, हरी मिर्च और लहसुन डालें। 5 मिनिट भूनिये. हैम और चावल डालें। जब तक चावल तेल से ढक न जाए, लगभग 1 मिनट तक हिलाएँ।
थाइम, नमक, लाल मिर्च, टमाटर और शोरबा जोड़ें।
ढककर 20 से 25 मिनट तक या जब तक चावल नरम न हो जाए और तरल अवशोषित न हो जाए, धीमी आंच पर पकाएं।
(15 मिनिट बाद चैक करें और अगर मिश्रण ज्यादा सूखा लगे तो 1/4 कप पानी मिला लें.)
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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