Sopa de legumes italiana (cozimento lento)
Sopa de legumes italiana (cozimento lento) é uma refeição impressionante em cozimento lento. Feito com 3 cenouras em rodelas finas, 1 cebola picada, 2 costelas de aipo em rodelas, 2 batatas em cubos e 2 colheres de sopa. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Coloque na panela elétrica (em ordem) cenoura, cebola, aipo, batata, salsa, alho, caldo de carne, manjericão, sal, pimenta e feijão com líquido.
Adicione água.
Não mexa.
Cubra e cozinhe em fogo alto por 4 a 4 horas e meia ou em fogo baixo por 8 a 9 horas.
Junte os tomates cozidos com o suco e o presunto.
Cubra imediatamente e cozinhe em fogo alto por 10 a 15 minutos ou até aquecer.
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