Italienische Wurst- und Zucchinipfanne
Italienische Wurst-Zucchini-Pfanne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund italienischer Wurst, 1/2 c. gehackte Zwiebeln, 2 c. gehackte Tomaten (entkernt), 4 c. ungeschnittene Zucchini (Julienne-Schnitte oder geraspelt) und 1 TL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Schneiden Sie die Wurst in 1/4-Zoll-Scheiben.
Im Wok oder in einer großen Pfanne anbraten.
Fügen Sie Zwiebeln hinzu, wenn die Wurst fast fertig ist.
Abfluss.
Tabasco-Sauce und Oregano hinzufügen.
Ohne Deckel 5 Minuten kochen, dabei häufig umrühren.
Auf den Servierteller legen; mit Käse bestreuen.
Mit knusprigem italienischem Brot servieren.
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