Sandwichs au bœuf italiens (une excellente recette de mijoteuse)
Les sandwichs italiens au bœuf (une excellente recette de mijoteuse) sont un repas moyennement facile à la mijoteuse. Fabriqué avec 1 pot de pepperoncinis (11 1/2 oz), 3 1/2 à 4 lb de rôti de paleron désossé (une coupe plus maigre peut être utilisée), 1 3/4 c. basilic séché, 1 1/2 c. poudre d'ail et 1 1/2 c. origan séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Égoutter les pepperoncinis en réservant le liquide.
Retirer et jeter les tiges des poivrons; annuler.
Couper le rôti en gros morceaux; placer la moitié de la viande dans une mijoteuse de 5 litres.
Ajoutez de l'eau.
Dans un petit bol, mélanger tous les assaisonnements.
Saupoudrer la moitié des assaisonnements sur le bœuf. Placer les poivrons sur l'assaisonnement, ajouter le liquide réservé.
Garnir du reste de la viande et des assaisonnements.
Disposez dessus les tranches d'oignon.
Cuire à feu doux 8 à 9 heures.
Effilocher le bœuf à la fourchette.
Servir le bœuf, les poivrons et l'oignon en rouleau avec de la mayonnaise.
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