Pastel de isla de fresas

Para el bizcocho el tiempo de preparación es de 15 minutos. Está listo en 1:40 horas. Calienta el horno a 350°. Engrase y enharine un molde de 13 x 9 pulgadas. Prepare la mezcla para pastel como se indica en el paquete usando agua, aceite y claras de huevo. Extienda la masa en un molde engrasado y enharinado. Coloque el relleno de pastel amontonando cucharaditas uniformemente sobre la masa.

Hornee a 350° durante 30 a 40 minutos o hasta que los bordes se despeguen del molde y la parte superior esté dorada.

Enfríe el pastel hasta que esté completamente frío. En un tazón mediano, combine el glaseado y la cobertura batida.

Licue bien y extienda sobre el pastel enfriado.