Isabels böhmisches Sauerkraut

Zwiebel in Butter glasig dünsten.

Apfel, Sauerkraut, Kümmel, Lorbeerblatt, braunen Zucker, Apfelwein oder Brühe und Pfeffer hinzufügen.

Abdecken und sanft schmoren, bis das Kraut weich schmeckt und der Apfel weich wird.

Den Deckel abdecken, um überschüssige Flüssigkeit zu reduzieren, und die Ränder leicht karamellisieren.

Das Lorbeerblatt entfernen und mit Petersilie abschließen.