Ragoût irlandais
Le ragoût irlandais est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de viande à ragoût d'agneau maigre, 3 carottes tranchées, 2 oignons hachés, 1/2 c. d'orge perlé et 4 pommes de terre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mettez la viande, l'orge, les oignons et les carottes dans une marmite.
Couvrir d'eau et cuire 2h30.
Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches, mettez-les dans le ragoût et laissez cuire encore 1/2 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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