Pain soda irlandais

Mélangez et tamisez les 4 premiers ingrédients.

Incorporer le beurre ou la margarine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine de maïs grossière.

Incorporer les raisins secs. Mélanger le reste des ingrédients.

Incorporer au mélange sec jusqu'à ce qu'il soit juste humidifié.

Cuire au four dans une cocotte de 1 litre (graissée) à 375° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Retirer du moule et laisser refroidir sur une grille.