Irisches Sodabrot
Irish Soda Bread ist eine mäßig einfache britische Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, . Salz, . Backpulver, . Backpulver und . Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Den Ofen auf 400° vorheizen.
Mehl und die nächsten 4 Zutaten sieben.
Butter mit zwei Messern oder einem Teigmixer einschneiden, bis die Mischung grobkörnigem Mehl ähnelt.
Rosinen und Kerne unterrühren.
Essig und Milch verrühren.
Machen Sie eine Mulde in die Mehlmischung und geben Sie die Flüssigkeit auf einmal hinzu. Rühren Sie dabei mit einer Gabel um, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.
Auf einem leicht bemehlten Brett ausrollen.
8 bis 10 Mal vorsichtig durchkneten.
Zu einer Kugel formen.
Auf einen gefetteten Tortenteller legen.
Schneiden Sie ein Kreuz von einer Seite zur anderen.
Mit Milch bestreichen.
15 Minuten bei 400 °C backen, dann weitere 30 Minuten bei 375 °C.
Für 8 bis 10 Personen.
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