وعاء دجاج كامل بالأعشاب سريع التحضير

في وعاء صغير، اخلطي المريمية والزعتر والثوم المعمر ونصف كوب (60 مل) زيت وقليل من الملح. ضجة في عجينة. ضع جانبا.

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

في قدر سعة 6 لتر، أضيفي البصل والليمون المتبقيتين والثوم. ضعي الدجاج، بحيث يكون جانب الصدر لأعلى، في الأعلى، ثم اسكبي مرق الدجاج والشيري. دهن معجون الأعشاب المتبقي فوق الدجاج. قم بتغطيته بغطاء الوعاء الفوري، مع التأكد من ضبط صمام التحرير على وضع "الإغلاق". اضبطي القدر الفوري على الطهي بالضغط العالي لمدة 25 دقيقة.

حرر الضغط من الوعاء الفوري عن طريق تحويل فتحة التهوية من "الختم" إلى "التهوية"، مع التأكد من أن يدك ليست فوق الجزء العلوي من مفتاح التحرير، حيث سيخرج البخار الساخن من الأعلى. انتظر حتى يتحرر الضغط ويتم فتح الوعاء الفوري قبل إزالة الغطاء.

انقل الدجاج من القدر الفوري إلى صينية الخبز. إذا كنت ترغب في الحصول على بشرة مقرمشة، اضبط الشواية على درجة عالية. قم بشوي الدجاج تحت الشواية لمدة 3-4 دقائق، أو حتى يصبح الجلد مقرمشًا ويصبح لونه بنياً ذهبياً عميقاً.

بينما يتقرمش جلد الدجاج، قم بتحويل القدر الفوري إلى وضع القلي العالي. يُغلى السائل في الوعاء حتى يغلي ويُخفض إلى النصف لمدة 5-6 دقائق.

أضيفي نشا الذرة إلى الماء واخفقيهم معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. عندما تقل الصلصة، أضيفي ملاط ​​نشا الذرة واستمري في غلي المرق لمدة دقيقتين إضافيتين، أو حتى يصبح المرق سميكًا ويغطي الجزء الخلفي من الملعقة.

صفي المرق من خلال منخل شبكي ناعم.

نقطع الدجاج من العظم، ونضعه في طبق، ونزينه بالثوم المعمر. يقدم مع المرق.

يتمتع!