/8357559-2d59550436c442e6abd93baef489800b.jpg)
إنستانت بوت® أفخاذ الدجاج بالثوم والسمسم
نحن نحب صلصة الثوم والسمسم على أجنحة الدجاج، وهذا طبق رئيسي مصنوع من أفخاذ الدجاج. إن طهي الدجاج بالضغط مع الصلصة يضفي على الدجاج نكهة خطيرة. نحب أن نقدم هذا مع الأرز الأبيض.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
تتبيل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل.
قم بتشغيل قدر الضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot®) وحدد وظيفة Saute.
سخني زيت السمسم في الوعاء.
أضيفي أفخاذ الدجاج واقليها حتى تكتسب اللون البني على الجانب الأول، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
يُضاف الثوم ويُقلب الدجاج ويُقلى حتى يتحول لون الجانب الآخر إلى اللون البني وتفوح رائحة الثوم، لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى.
اضغط على "إلغاء" ثم انقل الدجاج إلى طبق باستخدام ملقط أو ملعقة مثقوبة.
صب ربع كوب من الماء في الوعاء واستخدم ملعقة خشبية لكشط أي قطع بنية اللون من الأسفل.
اخفقي صلصة الصويا وصلصة الهويسن والعسل معًا في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا.
نعيد الدجاج إلى القدر ونسكب الصلصة فوقه.
أغلق الغطاء وأغلقه.
حدد الضغط العالي وفقا لتعليمات الشركة المصنعة؛ اضبط المؤقت لمدة 10 دقائق.
اترك من 6 إلى 10 دقائق حتى يتراكم الضغط.
حرر الضغط باستخدام طريقة التحرير الطبيعي وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
حرر الضغط المتبقي بعناية باستخدام طريقة التحرير السريع، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
افتح الغطاء وأزله.
أخرجي الدجاج بالملقط أو الملعقة المثقوبة واتركيه جانباً.
اخلطي ملعقتين كبيرتين من الماء مع نشا الذرة في وعاء صغير.
قم بتشغيل وظيفة القلي واخفق ملاط نشا الذرة في الصلصة.
يُطهى على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة، حوالي دقيقتين.
قم بإلغاء وظيفة القلي.
يُعاد الدجاج إلى الصلصة، ويُرش بالبصل الأخضر وبذور السمسم ويُقلب كل شيء معًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً