Rotti Kukus indonesio (pastel al vapor)
El Rotti Kukus indonesio (pastel al vapor) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 huevos medianos, 1 1/2 c. azúcar, 2 c. harina, 2 cucharaditas. extracto de vainilla y 2 cucharadas. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien cremosos.
Agrega la harina de a poco, el extracto de vainilla y el agua con vinagre.
Forre el colador con papel encerado y rellénelo con la mezcla para pastel.
Coloque el colador en una cacerola hermética llena de agua hirviendo.
Cubra la parte superior del colador, dejando espacio para que el pastel suba.
Cocer al vapor durante 1 hora.
No abra la tapa hasta que se acabe el tiempo.
El pastel debe crecer y abrirse como una flor.
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