भारतीय फ्राई ब्रेड
इंडियन फ्राई ब्रेड एक आसान डिनर है। 1 1/4 सी के साथ बनाया गया। मैदा, छना हुआ, 1/4 छोटा चम्मच। नमक, 1/2 बड़ा चम्मच। छोटा करना, 1 सी. गर्म पानी (लगभग) और शॉर्टिंग या तेल (तलने के लिए), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक बाउल में आटा और नमक छान लें.
शॉर्टिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
पानी गर्म होना चाहिए, लेकिन उबलता हुआ नहीं।
एक बार में थोड़ा-थोड़ा पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
आटा नरम होना चाहिए, लेकिन चिपचिपा नहीं।
आपको थोड़े अधिक या कम पानी की आवश्यकता हो सकती है।
अच्छी तरह मिलाकर 1 से 2 मिनिट तक गूथ लीजिए.
आटे के बोर्ड पर निकालें और बहुत चिकना होने तक गूंधें।
छोटी-छोटी बॉल्स में बांट लें.
ढककर 30 से 40 मिनट के लिए रख दें।
प्रत्येक लोई को जितना संभव हो उतना पतला, 4 से 5 इंच व्यास के गोले में बेल लें।
कड़ाही में 1/2 कप शॉर्टिंग या तेल गर्म करें और आटे के प्रत्येक टुकड़े को वसा में डालें।
बीच में चम्मच से दबा दीजिये.
मुक्त करना।
जब ये फूल जाएं तो इन्हें पलट कर दूसरी तरफ से भी ब्राउन कर लीजिए.
इन्हें कागज़ के तौलिये पर निकालें और गरमागरम परोसें।
पहले से बनाकर दोबारा गर्म किया जा सकता है।
लगभग 24 टुकड़े बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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