Pastel imposible
Impossible Pie es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (14 oz) de leche marca Eagle, 1 1/2 c. agua, 1/2 c. mezcla para hornear galletas, 3 huevos y 1/4 c. margarina o mantequilla, ablandada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Precalienta el horno a 350°.
En la licuadora, combine todos los ingredientes, excepto el coco.
Licue a fuego lento durante 3 minutos.
Vierta la mezcla en un molde para pastel engrasado de 10 pulgadas.
Dejar reposar 5 minutos. Espolvoree coco por encima.
Coloque con cuidado en el horno; hornee de 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del borde, éste salga limpio.
Dejar enfriar un poco.
Sirva caliente o frío.
Refrigere las sobras.
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