Iekei Ramen

Iekei Ramen

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Iekei ramen é uma tigela no estilo Yokohama com caldo de porco e soja, macarrão grosso, espinafre, nori e ovo temperado, equilibrando a riqueza cremosa com a profundidade acentuada da soja com o contraste familiar de riqueza, mastigação e mineral nori snap da loja de ramen.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)
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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Soup)

#Ramen
👨‍🍳 Modo de preparo

Cozinhe os ossos de porco e o caldo de galinha até que o caldo fique rico e opaco.

Tempere o caldo com tara de soja e uma colher de óleo de galinha.

Ferva o macarrão grosso até ficar elástico e escorra bem.

Arrume o macarrão com caldo, chashu, espinafre, nori, ovo e cebolinha.

Sirva imediatamente enquanto o macarrão estiver firme e o nori crocante.

🍷 Combinações Perfeitas

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🥗 Acompanhamentos

🥂 Bebidas

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