Gâteau aux fruits dans une glacière
Icebox Fruitcake est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 boîte (1 lb) de biscuits Graham, 1 boîte (12 oz) de gaufrettes à la vanille, 1 boîte (3 1/2 oz) de noix de coco, 1 boîte de raisins noirs et 1 boîte de raisins secs blancs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Émiettez les craquelins et les gaufrettes ensemble.
Égoutter les cerises en réservant le jus.
Ajouter la noix de coco, les raisins secs, les pacanes hachées et les cerises.
Bien mélanger (il est préférable de mélanger à la main).
Ajouter le lait et le jus de cerise réservé.
Mélangez soigneusement tous les ingrédients. Presser dans un moule à tube légèrement huilé ou dans 3 moules à pain tapissés de papier d'aluminium. Laisser prendre au réfrigérateur plusieurs heures.
Démoulez et enveloppez bien.
Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Peut également être congelé.
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