حساء الصيادين

لحم بني في دهن لحم الخنزير المقدد الساخن في الفرن الهولندي.

أضف كمية كافية من الماء لتغطية اللحم.

الملح والفلفل حسب الذوق. ينضج لمدة 1 ساعة، مغطاة. أضيفي ورق الغار والجزر، ثم اتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى. يُضاف البصل والبطاطس ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة.

قد تضطر إلى إضافة المزيد من الماء للحفاظ على المكونات مغطاة.

أضف الملفوف والغطاء. ينضج لمدة 15 دقيقة أكثر.