शिकारी की गिलहरी गम्बो
हंटर'स स्क्विरल गम्बो एक मामूली आसान डिनर है। 2 गिलहरियों, 6 बड़े चम्मच से बनाया गया। खाना पकाने का तेल, 3 बड़े चम्मच। आटा, 3 सी. पानी और 1/2 सी. कटा हुआ प्याज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
गिलहरियों को अच्छी तरह साफ करें और धोएं।
सर्विंग टुकड़ों में काटें और आटे, नमक और काली मिर्च के मिश्रण से अच्छी तरह छिड़कें। भारी कड़ाही में तेल लगाकर अच्छी तरह भूरा करें (लोहे का कड़ाही उत्कृष्ट है)। गिलहरियों को हटाओ.
रौक्स बनाने के लिए आटा डालें।
पानी डालिये; अच्छी तरह से हिलाएं (पतले शोरबा के लिए पर्याप्त पानी)।
प्याज़, स्वादानुसार पर्याप्त कटी हुई अजवाइन (लगभग 1 डंठल), भिंडी, नमक और काली मिर्च डालें।
गिलहरियों को वापस कड़ाही में रखें; उबाले।
आँच को बहुत कम कर दें, ढक दें और तब तक पकाएँ जब तक मांस हड्डी से अलग न हो जाए।
फ़ाइल परोसने से पहले जोड़ा जा सकता है, लेकिन ओकरा कुछ उद्देश्य पूरा करता है।
गरम चावल के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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