Ungarisches Gulasch
Ungarisches Gulasch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Öl, 1 1/2 Pfund Rindfleisch, gewürfelt, 1 Pck. Zwiebelsuppenmischung, 1 (12 oz.) Dose gedünstete Tomaten und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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In einem großen Topf Öl erhitzen und das Rindfleisch anbraten.
Zwiebelsuppenmischung und Paprika hinzufügen, mit Tomaten vermischen.
Zugedeckt unter gelegentlichem Rühren 1 1/2 Stunden köcheln lassen oder bis das Rindfleisch zart ist. Mehl und Salz einrühren und mit Wasser vermischen.
Zum Kochen bringen, dann unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Mit Petersilie garnieren.
Für 8 Personen.
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