gulash húngaro

Corte la carne en trozos de 1 pulgada y dórela en grasa caliente.

Agrega la cebolla y el ajo; marrón ligeramente.

Mezcle salsa de tomate, salsa inglesa, vinagre, azúcar moreno, pimentón, sal, mostaza y pimienta. Agregue con la carne.

Agrega 3 tazas de agua; cubra y cocine a fuego lento de 2 a 2 1/2 horas.

Espesa con una mezcla de 2 cucharadas de harina y 1/4 taza de agua.

Vierta el gulash sobre los fideos cocidos y decore con perejil. Sirve 8.