Hummus III

Name: Hummus III
Prep time: 10 min
Yield: 16
Ingredients: 2 cups garbanzos enlatados, escurridos; 1/3 cup tahini; 1/4 cup zumo de limón; 1 teaspoon sal; 2 cloves ajo, cortado a la mitad; 1 tablespoon aceite de oliva; 1 pinch de pimentón; 1 teaspoon perejil fresco picado

⏱️ Listo en 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 16 porciones 👁️ 3 vistas

El hummus es una salsa de garbanzos en puré con orígenes en el Medio Oriente. Sirva con pita y una variedad de verduras frescas. Esta es la combinación secreta sacada directamente de un restaurante de Boston. El tahini, o pasta de semillas de sésamo, se puede encontrar en tiendas naturistas, tiendas gourmet e incluso en muchas tiendas de alimentación.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Hummus #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Porciones 16

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 cups garbanzos enlatados, escurridos

1/3 cup tahini

1/4 cup zumo de limón

1 teaspoon sal

2 cloves ajo, cortado a la mitad

1 tablespoon aceite de oliva

1 pinch de pimentón

1 teaspoon perejil fresco picado

Información Nutricional

Porciones por receta 16

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 77

% Valor Diario*

Grasa total 4.3g 6%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 236mg 10%

Carbohidratos totales 8.1g 3%

Fibra dietética 1.9g 7%

Azúcares totales 0.1g

Proteína 2.6g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque los garbanzos, el tahini, el jugo de limón, la sal y el ajo en una licuadora o procesador de alimentos.

Licue hasta que quede suave.

Transfiera la mezcla a un tazón para servir.

Rocíe aceite de oliva sobre la mezcla de garbanzos.

Espolvorea con pimentón y perejil.