Homus

Escorra o grão de bico e prossiga para criar uma forma fluida e macia de purê de grão de bico em um processador de alimentos.

Adicione o alho, o suco de limão, o tahine e o sal a seu gosto.

Certifique-se de que a quantidade de tahine seja adicionada com moderação.

Demais criará um derramamento de óleo como uma sopa e arenoso.

Sirva com pão pita ou vegetais (ou seja, tomates).