Houmous
Le houmous est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 tête d'ail, 1 boîte (19 oz) de pois chiches, égouttés et rincés ou 2 c. pois chiches cuits, 2 c. jus de citron frais, 1 cuillère à soupe. tahini et 2 c. persil frais haché (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 425°.
Retirez la peau extérieure en papier de la tête d’ail sans séparer les gousses.
Coupez le 1/2 pouce supérieur.
Envelopper dans un petit carré de papier d'aluminium et rôtir 40 minutes jusqu'à ce que l'ail soit très tendre.
Déballez et laissez refroidir légèrement.
Séparez les clous de girofle et pelez-les.
🍷 Accords Parfaits
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