Hummos (faible en gras - sans tahini)
Hummos (faible en gras – sans tahini) est un dîner facile. Composée de 2 tasses de pois chiches cuits, 1/2 tasse de yaourt nature, 2 gousses d'ail, 1/3 tasse et un peu de jus de citron fraîchement pressé et un filet d'huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Réduire en purée tous les ingrédients ensemble et étaler sur une assiette pour servir. Garnir d'huile d'olive, de paprika, de cumin, de persil émincé et d'olives noires.
Servir avec du pain pita.
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