Pão de Milho com Água Quente

Leve a água para ferver em uma panela. Retire do fogo. Adicione farinha de milho e sal.

Misture rapidamente com uma colher até a mistura ficar lisa e espessa.

A mistura deve ser espessa o suficiente para manter a forma quando cair da colher.

Aqueça a frigideira com azeite até ficar bem quente. Coloque uma colher grande de mistura de fubá em uma frigideira quente e cozinhe por cerca de 6 a 8 minutos, virando uma vez até que o pão esteja dourado e crocante.